Hozzávalók:
- 4 szép szelet tengeri halfilé
- 1 dl fehérbor
- 15 dkg gomba
- 1 kis fej vöröshagyma
- 6 dkg sütőmargarin
- 2 dl tejszín
- 1 csomag Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A halfiléket megsózzuk, margarinnal kikent edénybe fektetjük, borral meglocsoljuk, és lefedve megpároljuk. A lereszelt hagymát olvasztott margarinon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, és addig kevergetjük míg a leve elpárolog. A halszeleteket a boros léből kiszedjük, melegen tartjuk. A hal levét ráöntjük a gombára, hozzáadjuk a Knorr serpenyős gombás Rafinériát és a tejszínt, jól kiforraljuk. Tálaláskor a tejszínes gombát a halra öntjük, és apró sós burgonyát kínálunk hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Herczeg Istvánné küldte. Köszönjük!