Harcsapörkölt sajtos-túrós tésztával

Hozzávalók:

  • A pörkölthöz:
  • 2 fej hagyma
  • 1/2 dl olaj
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 50 dkg harcsa szeletben
  • 1/2 csomag Knorr mexikói chilis bab Rafinéria
  • A tésztához:
  • 25 dkg szélesmetélt
  • 20 dkg túró
  • 4 dkg sütőmargarin
  • 1 csomag Knorr sajtszósz Alap
  • 2,5 dl tej

Elkészítés:

Kifőzzük a tésztát, lecsepegtetjük, és összekeverjük a túróval. Egy kis tepsit kikenünk margarinnal, beletesszük a tésztát. 2 dkg margarint megolvasztunk, hozzáadjuk a Knorr sajtszósz Alapot és a tejet, majd felforraljuk. Ráöntjük a tésztára, és a sütőben megsütjük.

A pörkölthöz az összevágott hagymát az olajon megpirítjuk. Beletesszük a pirospaprikát, kevés vizet, és pörkölt alaplevet készítünk. Ha kiforrt, hozzáadjuk a harcsaszeleteket, és pár percig főzzük. Levesszük a tűzről, beletesszük a 1/2 csomag mexikói chilis bab Rafinériát, és készre főzzük.

A megsült tésztából kockákat vágunk, és ezt tálaljuk a pörkölttel.

Megjegyzés:

A receptet Haskó Mónika küldte. Köszönjük!