Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 evőkanál kakaópor
  1 evőkanál méz
  2 tojás
  20 dkg porcukor
  5 dkg margarin
  40 dkg liszt
  2 m. kanál szódabikarbóna

• Krém

  1 cs. vaníliás pudingpor
  1 cs. puncsos pudingpor
  6 dl tej
  25 dkg margarin
  20 dkg porcukor

• Máz

  2 tojássárgája
  10 dkg porcukor
  5 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés

A tésztához összekeverjük a kakaót, a mézet, a tojást, a porcukrot meg a margarint, és gőz fölött sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a lisztet meg a szódabikarbónát, és alaposan összedolgozzuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát három részre osztva 30×25 cm nagyságú lapokká nyújtjuk. Tepsi hátára fektetve, egymás után megsütjük. A krémhez 3-3 dl tejjel megfőzzük a pudingokat, hagyjuk hűlni, különben nem veszi fel a margarint. Mindkettőbe belekeverjük a fél-fél margarint és a cukrot, majd simára keverjük. Egy tésztalapot megkenünk az egyik pudinggal. Ráfektetjük a másik lapot, kissé lenyomkodjuk, és rákenjük a másik pudingot. Végül befedjük a maradék lappal. A mázhoz simára keverjük a tojássárgát a porcukorral és a tésztára kenjük. Ajánlatos duplán készíteni a mázat, hogy vastagabb legyen. Hagyjuk kissé megszáradni, majd a felolvasztott csokoládéval kockásra díszítjük. 3-4 órát pihentetjük, szeletelve kínáljuk.