Hozzávalók:

• A tésztához:
• 6 tojás
• 25 dkg porcukor
• 1,5 dl víz
• 1,5 dl olaj
• 25 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaó
• pici rum
• fél kávéskanál fahéj
• A krémhez:
• 1 üveg mogyorókrém (Nutella)
• 25 dkg sütőmargarin
• A habhoz:
• 5 dl habtejszín
• A tetejére:
• csokoládéreszelék

Elkészítés:

A tésztához a 6 tojásfehérjéből habot verünk. A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral habosra, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat. Apránként hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a kakaót. A keverékhez adunk egy kevés fahéjat, valamint ízlés szerint rumot vagy rumaromát. A masszába óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 170-180 fokon tűpróbáig sütjük.

A krémhez habosra keverjük a mogyorókrémet a margarinnal. A kihűlt tészta tetejére kenjük.

A keményre felvert tejszínt ráhalmozzuk (nem simítjuk el) a krém tetejére. Ezután megszórjuk csokoládéreszelékkel vagy csokidarával.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Hollósi Györgyné küldte. Köszönjük!