Hozzávalók

• elkészítés:100 – 120 perc
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:tűpróbáig sütjük

• 6 tojásból sütött vékony piskótalap vagy 1 csomag készen kapható mézes tortalap

• A közepéhez

  25 dkg darált háztartási keksz
  4 evőkanál kristálycukor
  2 evőkanál rum
  2 evőkanál keserű kakaópor
  6 dkg sütőmargarin
  2,5 dl tej

• A vaníliás krémhez

  4 dl tej
  3 evőkanál kristálycukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 csomag 40 g főznivaló vanília ízű pudingpor
  15 dkg sütőmargarin

• A csokoládémázhoz

  10 dkg sütőmargarin
  2 evőkanál keserű kakaópor
  20 dkg porcukor
  4 evőkanál víz

Elkészítés

A piskótát hosszában 3 részre vágjuk, ha mézes lapot használunk, az már fel van csíkozva. Egyet tálra teszünk belőle. A közepére valókat összegyúrjuk, és a tésztára, hosszában félhenger alakban ráfektetjük, rásimítjuk.

A krémhez valókból, a margarin kivételével, kevergetve sűrű krémet főzünk. Amikor már csak langyos, a margarint is belekeverjük. Ezt a krémet nedves késsel, háromszöget alakítva a tésztára kenjük, és a másik két tésztalappal oldalról megtámasztjuk. Így lesz olyan a formája, mint a háztető. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.

A mázhoz valókat kevergetve simára főzzük, a tészta tetejét ezzel bevonjuk, és mielőtt teljesen megszilárdulna kókuszreszelékkel is meghintjük. Miután megdermedt, forró vízbe mártott késsel jó ujjnyi vastagon fölszeleteljük.