Házi csokis croissant

Hozzávalók:

  • 80 dkg liszt
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg élesztÅ‘
  • 2,5 dl tej
  • instant kakaópor
  • 2 evÅ‘kanál cukor
  • csipet só

Elkészítés:

A lisztet, az olajat, a sót és a cukrot összekeverjük, közben a tejet langyosra melegítjük, és felfuttatjuk benne az élesztÅ‘t. TetszÅ‘leges mennyiségű kakaóport kevés vízzel – épp csak annyi, hogy egyenletes és nagyon sűrű masszát kapjunk – kikeverjük. Az elÅ‘készített összetevÅ‘ket alaposan összekeverjük, majd 20 percre állni hagyjuk. Ezután kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, háromszögeket vágunk belÅ‘le, megkenjük kakaókrémmel, és 180 fokra melegített sütÅ‘be tesszük, kb. 15 percig sütjük. FélidÅ‘nél kenjük meg tojássárgájával. Melegen az igazi!

Megjegyzés:

Kalácsnak is jó, ha a tésztát kicsit vastagabbra hagyjuk, és csíkokra vágva kenjük, majd összefonjuk. A kakaót mazsolával, darált dióval vagy fahéjjal is bolondíthatjuk.

A receptet Kisciccc küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sonkás-sajtos croissantHozzávalók: ½ kg mélyhûtött leveles tészta 15 dkg fõtt sonka ¼ kg tejszínes sajt 1,5 dl tej 2 tojássárgája só õrölt bors Elkészítés: A tésztát kinyújtjuk és hat egyforma négyzetre...
  2. Pudingos croissantHozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 3 tojás sárgája 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg élesztő fél csomag sütőpor 5 dl tej 3 dl étolaj 3 evőkanál cukor A pudinghoz:...
  3. Házi zsemleHozzávalók: 50 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 2 tojás, 5 dkg vaj, 2 dl tej, 1 kiskanál só Elkészítés: Az élesztőt összekeverjük kevés langyos tejjel és felfuttatjuk, majd összekeverjük a...
  4. Sajtos croissantHozzávalók: 70 dkg liszt 1 kiskanál só 5 dkg élesztő 1,5 dl tej 2 kiskanál cukor 1 dl olaj 1 nagy pohár tejföl (lehet kefir vagy joghurt is) 25 dkg...
  5. Páratlan croissantHozzávalók: 70 dkg liszt 2 db tojás 1 dl olaj 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 doboz joghurt vagy kefir 15 dkg vaj 3 evőkanál só füstölt sajt Elkészítés:...