Heves jeges

Hozzávalók:
kevés finomliszt,
1 db citrom,
55 dkg darált dió,
1 csomag vaníliás cukor,
6 db tojásfehérje,
55 dkg porcukor.

Elkészítés:
A porcukrot addig keverem a tojásfehérjével meg a vaníliás cukorral, amíg megkeményedik.
Ekkor két részre osztom.
Egyik felébe belekeverem a darált diót, majd lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra kinyújtom.
A másik feléhez fél citrom levét keverem, majd a krémet a kinyújtott diós lapra kenem.
A süteményt kis kockákra vágom, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom.
Közepesen meleg sütőben lassan megszárítom, vigyázva, hogy ne piruljon meg.

A receptet beküldte: CILUSKA