Hideg rizskrém naranccsal

Hozzávalók:

  • 4 adaghoz:
  • 6 dl tej (1,5%-os)
  • 6 dkg porcukor (vagy 4 evÅ‘kanál szorbitol)
  • 1 tasak zselatinpor
  • 2 dkg rizsliszt
  • 2 tojássárgája
  • 1 narancs reszelt héja és leve
  • 1 dl tejszín
  • 1 narancs (díszítéshez)

Elkészítés:

A tejet a cukorral (vagy a szorbitollal) és a zselatinnal felforraljuk. Folyamatosan keverve hozzáadjuk a rizslisztet, jól átforraljuk és hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tűzről levéve egy kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a fél narancs levét és a reszelt narancshéjat, végül a keményre felvert tejszínhabot. Lazán összekeverjük, és pudingformába vagy pohárba töltjük. Hűtőszekrényben jól lehűtjük. Tálaláskor a formát meleg vízbe mártva, a krémet tálra borítjuk. Tálalás előtt narancscikkekkel vagy szeletekkel díszítjük és megszórjuk porcukorral (vagy a szorbitollal). A tápanyagtartalom édesítőporral készítve 30 kcal-val és 8 g szénhidráttal kevesebb.

Energia: 262 kcal
Szénhidrát: 25,7 g

Megjegyzés:

A recept 4 személyre szól, de az energia-, szénhidrát- és fehérjetartalom 1 adagra, a súly tisztított hozzávalókra vonatkozik.

A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Bécsi rizspudingHozzávalók: 4 adaghoz: 8 dkg rizsliszt 2,5 dl tej (1,5%-os) 1 dkg hámozott mandula, darálva 1 tojás + 1 tojássárgája 6 dkg porcukor (vagy 4 evőkanál szorbitol) 1 citrom reszelt...
  2. Almás lepény – lisztérzékenyeknek isHozzávalók: 4 adaghoz: 15 dkg kukoricaliszt 1 tojás 2 dl tej (1,5%-os) 5 dkg kristálycukor (vagy szorbitol) 15 dkg alma Å‘rölt fahéj, reszelt citromhéj 1 dkg porcukor (vagy édesítÅ‘por) Elkészítés:...
  3. Juhtúrós kockaHozzávalók: 4 adaghoz: 15 dkg burgonya 10 dkg juhtúró 2 tojás 20 dkg kukoricaliszt 2 evőkanál olaj 1 dl tejföl (12%-os) Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, kicsit hűlni hagyjuk,...
  4. Zabpelyhes–áfonyás kekszHozzávalók: 16 db kekszhez: 25 dkg puha margarin 10 dkg fruktóz 15 dkg Up-date lisztkeverék édes – sós süteményekhez 22,5 dkg zabpehely 20 dkg áfonya 1 ml sütőpor Elkészítés: Béleljünk...
  5. Hideg málnalevesHozzávalók: 40 dkg málna, 2 dl málnaszörp, 3 dl víz, 2 dl tejszín, 1 dl vörösbor, 1 dl tejföl, 3 dl rostos narancslé, 2 ev&otilde kanál méz, késhegynyi &otilde rölt...