Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40-45 perc

• Hozzávalók

  7,5 dkg étkezési keményítő
  30 dkg liszt
  6 tojás
  30 dkg cukor
  30 dkg margarin
  1 cs. sütőpor
  1,5 dkg kakaó
  2 ü. meggybefőtt

• A krémhez

  1/2 l tej
  12 dkg cukor
  1/2 vaníliarúd kikapart belseje
  4 dkg étkezési keményítő
  4 tojássárgája
  25 dkg lágy margarin
  5 dkg porcukor

• Továbbá

  10 dkg étcsokoládé
  margarin és zsemlemorzsa a tepsihez

Elkészítés

A tésztához a margarint a cukorral habosra keverjük, és a tojásokat egyesével beleütjük. Az étkezési keményítővel és a sütőporral összeszitált lisztet hozzákeverjük. A tésztát elfelezzük, majd az egyik feléhez keverjük az átszitált kakaóport. Egy tepsit jól kimargarinozunk, és zsemlemorzsával megszórunk, majd a kakaós tésztát rásimítjuk. A meggyet jól lecsepegtetjük, és a tésztán szétterítjük. A világos tésztát a tetején egyenletesen elkenjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40-45 perc alatt megsütjük. A süteményt kihűtjük. A krémhez néhány evőkanálnyi tejet félreteszünk, a maradékot 4 dkg cukorral és a vanília kikapart belsejével felforraljuk. A maradék cukrot, az étkezési keményítőt és a tojássárgákat a megmaradt tejjel kikeverjük, és ezt a keveréket a forró tejhez öntjük. Folyamatosan kevergetve besűrítjük. A krémet kevés porcukorral meghintjük, és hűtőbe tesszük. Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük. Majd a vaníliás krémet egy szitán áttörjük, és amikor a puding és a margarin azonos hőmérsékletű, apránként a margarinos krémhez adjuk. A krémet egyenletesen elsimítjuk a sütemény tetején, majd a hűtőbe tesszük, hogy a puding megdermedjen. Végül csokoládéból egy késsel forgácsokat gyalulunk, és ezzel díszítjük a süteményt.

egyéb

A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár felelősséget nem vállal. Kérjük, minden esetben ellenőrizd, hogy az alapanyagok között valóban nincs-e a keresési kritériumokban megjelölt hozzávaló!