Hókifli

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 db citrom reszelt héja
    15 g mazsola
    15 g méz
    6 dkg cukor
    15 dkg darált dió
    1 dkg vaníliás cukor
    1 db tojás
    2 dkg élesztő
    1/4 dkg só
    5 cl 2.8 %-os tej
    10 dkg porcukor
    20 dkg margarin
    50 dkg liszt
    1/2 dl víz

Elkészítés

50 dkg lisztet 20 dkg margarinnal, 10 dkg porcukorral és egy csipet sóval összemorzsolunk. 2 dkg élesztőt, 1 dl tejet, és 1 tojást hozzáadunk, majd az egészet összegyúrjuk. Kinyújtjuk kb 0,5 cm vastagra, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, vagy háromszög alakúra felvágjuk. Töltelék: 15 dkg darált diót, 2 dkg édes morzsát, 1,5 dkg mazsolát és 1 citrom reszelt héját összekeverünk egy tálban. 6 dkg cukrot, 1,5 dkg mézet felforralunk 0,5 dl vízzel, majd beleöntjük a diós keveréket. A tésztákra osztjuk a tölteléket, feltekerjük kifli alakúra és sütőlemezre helyezzük őket. Sütés: 180-190 C’on 10 perc alatt világosra sütjük. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Hasonló kategóriák