Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:világos sárgára sütjük
20 dkg margarin
2 dkg élesztő
50 dkg liszt
1, 5 dl tejföl
1 evőkanál porcukor
1 csipet só- Töltéshez
kemény gyümölcsíz
- Tálaláshoz
vaníliás cukor
Elkészítés
15 percig keverjük a margarint, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Hozzáadjuk a lisztet, tejfölt, és cukorral, meg egy csipet sóval ízesítjük. Alaposan kidolgozzuk, és egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük. Másnap késfok vastagságúra nyújtjuk, pohárral, vagy fánk szaggatóval kerek lapokat szúrunk ki belőle, és megtöltjük kemény gyümölcsízzel, vagy tejben főtt dióval. A tésztát félbe hajtjuk, széleit összenyomkodjuk. Sütőlemezre, egymás mellé fektetve világos sárgára sütjük. Még azon forrón vaníliás cukorban megforgatjuk. Olcsó és sokáig friss marad.
Tippek
Én közepes pogácsaszaggatóval szúrom ki a tésztát, és a szilvalekvárt csíkban teszem a közepére. A lapocska szabad két végét összenyomom, így szép kis papucsszerű sütike lesz.