Hókocka

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Krémhez

    20 dkg cukor
    1 liter tej
    1 db. vaníliás cukor
    10 dkg liszt
    4 tojás

  • 1 dkg. tejben áztatott szalalkáli
    1 db. tojás
    5 dkg. cukor
    6 dkg. olvasztott margarin
    30 dkg. liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, 2 cipót formálunk, és 2 órát pihentetjük.Tepsi hátán két lapot sütünk. Vigyázva süssük, mert hamar megég. Krém: 8,5 dl. tejet felfőzünk a 20 dkg cukorral, 1,5 dl. tejben elkeverünk 10 dkg lisztet, és 4 tojássárgát. Belefőzzük a forrásban lévő cukros tejbe, és sűrű péppé főzzük. A 4 tojás jól felvert habját a meleg pépbe keverjük. A még meleg krémmel megtöltjük a lapokat, meghintjük cukorral. Vendégvárás előtt 1 nappal készítsük!

gyermekkel is készíthető