Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 5 tojás
  20 dkg porcukor
  5 evőkanál víz
  20 dkg liszt
  1 teáskanál sütőpor

• Krémhez

  5 dl tej
  5 evőkanál liszt
  25 dkg Rama
  25 dkg porcukor
  20 dkg kókuszreszelék
  10 dkg csokoládé
  3 evőkanál olaj

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Közben kanalanként hozzáadjuk a vizet, majd a felverés befejeztével a sütőporral elkevert lisztet is. A keveréket tepsibe öntve, az ismert módon megsütjük. Ha csokoládés piskótát készítünk, akkor a 20 dkg liszt helyett 15 dkg lisztet és 5 dkg kakaót használunk. Kétféle piskótát sütünk, egy sárgát, és egy kakaósat, a fent leírt módon. Krém készítése: a tejből és a lisztből besamelt főzünk. 25 dkg Ramát a porcukorral habosra keverünk, és a hideg besamellel összedolgozzuk. A piskótákat pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és a krémmel megtöltjük, kívülről is bekenjük a kémmel, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. 10 dkg csokoládét 3 evőkanál olajjal felolvasztunk, és a tetejére tesszük.

Tippek

A piskótákat nagy gáztepsiben sütjük.

gyermekkel is készíthető