Hozzávalók
- elkészítés:100 – 120 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:6-7 ℃
- sütési idő:változó
25 dkg liszt
35 dkg porcukor
7 tojás
2 evőkanál kakaópor
1 csomag sütőpor- A krémhez
25 dkg margarin
5 dl tej
5 dkg grízes liszt
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 csomag kókuszreszelék
Elkészítés
A tojássárgát a cukorral és a 7 evőkanál vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, a liszttel elkevert sütőport, majd a felvert tojásfehérjét. Két adag tésztát sütünk belőle, majd ha kihűlt, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A krémhez a tejből és a lisztből pépet főzünk. A margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, apránként hozzáadjuk a kihűlt pépet, és jól eldolgozzuk. Két-két lapocskát összeragasztunk a krémmel úgy, hogy az oldalára is kenünk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Isteni finom.