Hozzávalók:
1 cs.kétszersült,1/4 l.tej,15 dkg cukor,2 tojás,1 csésze erÅ‘s feketekávé,20 dkg tejszÃnhab.
ElkészÃtés:
5 dkg cukrot barnára pirÃtunk,föleresztjük a tejjel,és simára keverjük.A tojásokat habosra keverjük 10 dkg cukorral,hozzáöntjük a karamelles tejet,és kis lángon vagy gÅ‘z fölött,állandó keverés közben,krémmé fÅ‘zzük.A kétszersültet elmorzsoljuk,egyharmad részét egy mély üvegtálba tesszük,és annyi édes feketekávét öntünk rá,hogy jó nedves legyen.Erre öntjük a karamellkrém egyharmadát,erre kétszersültet teszünk,megöntözzük feketekávéval,leöntjük krémmel,és ezt harmadszor is megismételjük.Jégre tesszük és kifagyasztjuk.TejszÃnhabbal dÃszÃtve tálaljuk.
ElkészÃtési idÅ‘: 30 perc
A receptet beküldte: PIROS35