Hozzávalók:
A húsgombóchoz:
30 dkg darált hús,
1 db tojás,
fél pohár zsemlemorzsa,
egy kevés tej,
só,
bors,
pirospaprika.
A paradicsommártáshoz:
1 kis doboz paradicsompüré,
1 evőkanál liszt,
2 dl hideg vÃz,
1 evÅ‘kanál olÃvaolaj,
oregano,
só,
1-2 evőkanál cukor.
ElkészÃtés:
Összedolgozzuk a húsgombóc hozzávalóit, apró gombócokat formálunk, és bÅ‘ lobogó vÃzben kb 10 percig fÅ‘zzük.
Leszűrjük.
ElkészÃtjük a paradicsommártást:
1 evÅ‘kanál olajat felforrósÃtunk, hozzáadjuk a lisztet, a paradicsompürét és kb 2 dl hideg vizet. Simára keverve visszatesszük a tűzre, megfűszerezzük az oreganóval, sóval, cukorral, kiforraljuk, majd ráöntjük a húsgombócokra.
Sós burgonya jó köret hozzá.
A receptet beküldte: badonyimariaeva