Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 25 dkg darált hús
- só
- bors
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 mokkáskanál kakukkfű
- 5 dkg búzadara
- 2 tojás
- 1,5 l húsleves
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát az olajon megfuttatom, hozzáadom a darált húst, a fűszereket és a többi hozzávalót, jól összekeverem. 10 percig hűtőben pihentetem a masszát, majd diónyi gombócokat formázok, és a levesben kifőzöm.
Megjegyzés:
Egyik nagy kedvencem! Én a húslébe szoktam még 1-1 szál sárgarépát és petrezselyemgyökeret apróra vágva belefőzni, hogy ne csak a húsról szóljon…
A receptet és a fotót Nóriyca küldte. Köszönjük!