Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 20 dkg finomliszt
  4 tojás
  10 dkg margarin
  40 dkg vöröshagyma
  15 dkg húsos szalonna
  20 dkg reszelt sajt
  2 dl tejföl
  2 ek víz
  só
  bors
  olaj

Elkészítés

A lisztet 1 tojással, a margarinnal, 2 ek vízzel, sóval összegyúrjuk, fél órát pihentetjük. A szalonnát összedaraboljuk, és kisütjük. Hozzáadjuk az apróra darabolt hagymát, üvegesre pirítjuk, ha kész, félrehúzzuk a lángról. A reszelt sajtot összekeverjük a tejföllel, és a maradék 3 tojással. A reszelt sajtos keverék felét a szalonnás hagymára öntjük, és fakanállal összekeverjük. A tésztát elővesszük, kerekre nyújtjuk, vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett gyümölcstorta, vagy csatos tortaformába tesszük úgy, hogy a tésztából oldalát képezzünk a tortának, kb 2-3 cm-t. A szalonnás tölteléket beleöntjük a formába, eligazgatjuk, majd ráöntjük a maradék sajtos, tojásos keveréket. Előmelegített sütőben közepes lángon 30-40 perc alatt készre sütjük, langyosan tálaljuk.