Hozzávalók:
- 2 fej karfiol
- 1 pohár tejföl
- 50 dkg disznóhús vagy csirkemellfilé vagy pulykamellfilé
- 1 konzerv kukorica és borsó
- liszt
- őrölt paprika
- sajt a tetejére
- olaj
Elkészítés:
A húst fél centi vastag tenyérnyi darabokra szeleteljük, majd paprikás liszbe forgatjuk, hirtelen kisütjük. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük, hogy ne essen szét. Előveszünk egy tepsit, és a kisütött húsokat egymás mellé belerakjuk úgy, hogy beterítse a tepsi alját, majd az olajból locsoljunk a húsra egy keveset. A kukoricát és a borsót rászórjuk a húsra úgy, hogy mindenhova jusson. Ezután a karfiolt állítva szorosan egymás mellé elhelyezzük. A tetejét tejföllel megkenjük, végül reszelt sajtot szórunk rá, és addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna lesz. Köretnek rizst ajánlok.
Megjegyzés:
Nagyon ízletes, ajánlom mindenkinek!
A receptet Hungarigo küldte. Köszönjük!