Húsvéti kocka

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 3 dl tej
  • 30 dkg kristálycukor
  • rum
  • 10 dkg porcukor
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 evőkanál kakaópor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • kevés rum

Elkészítés:

A tojássárgáját a kristálycukorral és 8 evőkanál meleg vízzel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a tojások felvert habját. A felét kikent, kilisztezett, mély tepsibe öntjük. A másik felébe 4 evőkanál kakaót keverünk, és azt is hozzáöntjük, majd megsütjük.

A tejben cukor nélkül megfőzzük a vaníliás pudingot, majd kihűtjük. 12,5 dkg margarint 10 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és kevés rummal habosra keverünk, majd hozzáadjuk a pudingot. Rákenjük a kihűlt tésztára. A csokoládémázhoz 10 dkg margarint felolvasztunk 2 evőkanál kakaóval és cukorral, és melegen a krémre kenjük.

Megjegyzés:

A receptet Rácné Csordás Ernesztina küldte. Köszönjük!