Igazán különleges leves

Hozzávalók:

  • 1 kg karfiol vagy krumpli
  • 2 alma
  • 2-3 fej hagyma
  • fokhagyma
  • 20 dkg füstölt vagy trappista sajt
  • 1,5 l víz
  • 1 dl fehér bor
  • bors
  • babérlevél
  • szerecsendió

Elkészítés:

Megtisztítom a zöldségeket és kivágom az alma magházát. Puhára főzöm őket a fűszerekkel és borral, majd beleteszem a sajtot és összeturmixolom. Ha híg, étkezési keményítővel vagy tejföllel sűríthető. Sajtos pirítossal, zsemlekockával, pirított mogyoróval vagy mandulával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Péke küldte. Köszönjük!