Így készül a gyors piskóta

Hozzávalók

  • elkészítés:15 – 20 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 5 db tojás
    5 csapott evőkanál cukor
    5 púpos evőkanál liszt
    1 cs. vaníliás cukor
    1/2 cs sütőpor
    5 kanál olvasztott margarin, vagy olaj

Elkészítés

A tortaformát béleld ki sütőpapírral, vagy vajazd vagy sütőmargarinozd ki és hintsd meg liszttel. A tojások fehérjéjét habverővel verd fel jó alaposan, majd add hozzá az összes cukrot, vaníliát, és a habverő legalacsonyabb fokozatán addig verd, amíg hallod a cukor sercegését a tál aljában, ezután mehet magasabb fokozatra. Kőkemény habot kell belőle verni. Ezután öntsd rá a tojások sárgáját, majd a vaj vagy sütőmargarin, vagy olaj felét és óvatosan a legalacsonyabb fokozaton keverd össze. Ezután jöhet rá a liszt és a sütőpor, meg a maradék vaj vagy sütőmargarin. Óvatosan forgasd össze egy fakanál segítségével. Borítsd bele a formába és előmelegített sütőben süsd 180 fokon 20 percig.

Tippek

Én olyan tálat használok, ami kissé átlátszó, így oldalról jól láthatod, hogy a fehérje elkeveredett- e rendesen a sárgájával.