Hozzávalók:
60 dkg csirkeszárny,
25 dkg vegyes aszalt gyümölcs,
25 dkg tészta,
3 dkg mogyoró,
3 dkg kesudió,
10 dkg szeletelt ananász,
2 evőkanál méz,
1 evőkanál szójaszósz,
1 evőkanál borecet,
1 dl kukoricaolaj,
őrölt gyömbér,
ételízesítő.
Elkészítés:
A tésztát hagyományos módon kifőzzük, lecsepegtetjük, félretesszük.
A csirkeszárnyakat alaposan megtisztítjuk, megmossuk. Bedörzsöljük ételízesítővel, őrölt gyömbérrel. Előhevített vokban (vagy serpenyőben) kevés forró kukoricaolajon pirítjuk. Felengedjük ananászlével, borecettel, és erős tűzön pirítjuk. Mikor félig megpuhult, hozzáadjuk a darabolt ananászt, az aszalt gyümölcsöket, a mogyorót, a kesudiót. Szójaszósszal, mézzel ízesítjük, együtt készre forraljuk. Közvetlenül a tálalás előtt hozzákeverjük a tollhegytésztát, és azonnal tálaljuk.
Tanácsok:
Bármilyen szárnyassal, bármilyen testrészével is elkészíthető.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: cirmesitompika