Hozzávalók

• elkészítés:15 – 20 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:40 perc

• A tésztához

  25 dkg Rama margarin
  40 dkg finomliszt
  12 dkg kristálycukor
  1 tojás sárgája
  1/2 citrom reszelt héja és leve
  1 csomag sütőpor
  1 csomag vaníliás cukor
  1-2 evőkanál tejföl

• A töltelékhez

  2 kg alma, vagy fél kg magozott meggybefőtt, vagy mirelit meggy
  fahéj
  2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A Ramát a lisztben elmorzsolom, a többi hozzávalóval ruganyos tésztává gyúrom. Két cipóra osztom, az egyiket egy kicsivel kisebbre hagyom, ez lesz a süti teteje. Amíg pihen, az almák magházát kiemelem, meghámozom, sajtreszelőn lereszelem. Egy közepes méretű, magasabb falú tepsit kivajazok vagy kisütőmargarinozok, morzsával körbeszórok, a sütőt 200 °C-ra előmelegítem. A nagyobb tésztát veszem elő, lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtom, majd a tepsibe egyengetem. Vékonyan megszórom zsemlemorzsával, majd jöhet bele az előzőleg kinyomkodott reszelt alma, (a meggyes változatnál a meggyel ugyanígy járok el), megszórom a vaníliás cukorral és a fahéjjal. Ezután következik a második, a kisebb adag tészta, ezt is tepsiméretűre nyújtom, a félkész süti tetejére hengergetem. Villával megszurkálom, felvert tojássárgával megkenegetem és mehet is kb. 40 percre a sütőbe. Akkor jó, amikor a teteje szép világosbarna és megszilárdult (tűpróba). Ha kihűlt, szeletelhető.

gyermekkel is készíthető