Hozzávalók:
- 4 adaghoz:
- 10 dkg füstölt sajt
- 10 dkg emmentáli vagy trappista sajt
- 2 dl tejszÃn
- 1 evőkanál liszt
- 1 db leveskocka
- 4 evÅ‘kanál pirÃtott tökmag
- 4 vékony szelet barnakenyér
- só
ElkészÃtés:
A leveskockát felfÅ‘zzük 6 dl vÃzzel, majd beletesszük a lereszelt sajtot, és lassan fÅ‘zzük, amÃg a sajt felolvad. HabverÅ‘vel, 1-2 dl vÃz hozzáadásával, simára keverjük a lisztet, és beleöntjük a levesbe. Kiforraljuk, ha kell, megsózzuk, és beleöntjük a tejszÃnt, majd finom szűrÅ‘n leszűrjük. A kész krémlevest tálalásnál megszórjuk a pirÃtott tökmaggal, és barnakenyérbÅ‘l készÃtett pirÃtóst adunk mellé.
Megjegyzés:
A receptet Melcsi küldte. Köszönjük!