Hozzávalók:
1 kg csirkemell,
40 dkg húsos szalonna,
40 dkg zöldbab,
80 dkg krumpli,
1 pohár tejföl,
bors,
só.
Elkészítés:
A kicsontozott és bőrétől megtisztított csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom és meglocsolom olajjal.
A szalonnát is hasonló kockákra vágom.
Felváltva felhúzom a nyársra és parázs felett szép pirosra sütöm.
Isztriai attól lesz, hogy mellé párolt zöldbabot, sültburgonyát pakolok és az egészet nyakonöntöm tejföllel.
Állítom, hogy így együtt nagyon finom.
A receptet beküldte: CILUSKA