Hozzávalók:
- 3 dl tej
- 3 tojássárgája
- 6 dkg sütőmargarin
- 5 dkg cukor
- pici só
- 3 dkg élszető
- 50 dkg liszt
- A töltelékhez:
- gyümölcsíz
Elkészítés:
3 dl tejből, 3 tojássárgájából, 6 dkg margarinból, 5 dkg cukorból, pici sóból, 3 dkg élesztőből és 50 dkg lisztből kelt tésztát készítünk. A megkelt tésztát lisztezett nyújtótáblára öntjük, jól meglisztezzük, és 1 cm vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát 8-10 cm-es négyszögekre vágjuk, közepüket gyümölcsízzel megkenjük, majd összegöngyöljük. Kizsírozott tepsibe egymás mellé helyezzük, a tetejüket olvasztott margarinnal megkenjük, és 30 percig kelesztjük. Közepesen forró sütőben sütjük.
Megjegyzés:
Ha 20-25 dkg főtt áttört burgonyát teszünk ehhez az adaghoz, a bukta másnap is friss marad. Túrót is lehet beletenni, nem csak lekvárt.
A receptet Saci küldte. Köszönjük!