Jaffa kockák

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 24 kanál liszt
  • 24 kanál cukor
  • 24 kanál tej
  • 6 kanál étolaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 narancs
  • 3 kanál lekvár (narancs, esetleg barack)
  • csokoládé

Elkészítés:

4 tojássárgáját 20 kanál cukorral, 6 kanál olajjal és 4 kanál tejjel habosra keverünk. 4 tojásfehérjét habosra verünk 4 kanál cukorral. A sárgájához hozzáadunk még 20 kanál tejet, 24 kanál lisztet a sütőporral elkeverve és a felvert tojásfehérjéket, ebből piskótát sütünk. Amikor kész, levágunk belőle egy vékony lapot, ezt hozzámorzsoljuk a lereszelt narancsokhoz, hozzáadunk még 3 kanál előzőleg 2 dl vízben felforralt lekvárt. Ezt a narancsos krémet a piskóta tetejére kenjük, a tetejére olvasztott csokit öntünk, majd kockára vágva kínáljuk.

Megjegyzés:

A receptet Mézi0102 küldte. Köszönjük!