Jászberényi krémes

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 6 tojás
  • 6 kanál porcukor
  • 4 evőkanál feketekávé
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 6 kanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 1 csomag puding (puncs, karamell, vanília ízlés szerint)
  • 2,5 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 12,5 dkg sütőmargarin

Elkészítés:

6 tojás sárgáját 6 kanál porcukorral habosra keverünk. Hozzáadunk 4 evőkanál feketekávét, 1 evőkanál kakaóport, 6 kanál lisztet (előtte keverjük hozzá a sütőport). A 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztához adjuk. Megsütjük, ha kihűlt, lapjára kétfelé vágjuk. Egymás mellé helyezzük.
A krémhez az 1 csomag választott pudingot 2,5 dl tejjel felfőzzük, majd keverve, hogy ne bőrösödjön, kihűtjük. 15 dkg porcukrot és 12,5 dkg margarint kikeverünk, és a kihűlt pudinghoz adjuk. A krémet a tésztákra kenjük és feltekerjük. Úgy kell feltekerni, hogy először a tészta alját, arra rá a tészta tetejét.

Megjegyzés:

A receptet Ilda0 küldte. Köszönjük!