Joghurtos-curry-s csirkemell

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1/2 kg csirkemell
  • 1 pohár natúr joghurt
  • curry
  • bors
  • keményítő
  • petrezselyem
  • olívaolaj

Elkészítés:

A vöröshagymát olajban megfonnyasztom, majd a csíkokra vágott csirkemellet hozzáadom, fehéredésik sütöm. Ezután beleteszem a fűszereket: sót, curry-t, borsot, és felengedem 1-2 dl vízzel. Fedő alatt puhára párolom a húst. Ezt követően 2 mokkáskanál keményítőt és 1 pohár joghurtot simára keverek, majd ezzel behabarom a húst, pár percig forralom. A végén meghintem az apróra vágott petrezselyemmel.

Megjegyzés:

Nagyon szeretek főzni, imádom a különleges ételeket. Azért is kedvelem ezt a joghurtos-curry-s csirkemellet, mert a szaftja sűrű /közepesen/, és önálló ételként fogyasztható.

A receptet Eged küldte. Köszönjük!