Hozzávalók:

• az alaptésztához:
• 2 pohár joghurt
• 4 tojássárgája+a fehérjék felvert habja
• 2 pohár cukor
• 1 pohár olaj
• 4 pohár liszt
• 2 csomag sütőpor

Elkészítés:

Kikeverem a tojássárgákat a cukorral, az olajjal és a joghurttal. Beleszórom a sütőporral elkevert lisztet, a legvégén pedig a habot is beledolgozom. Forró sütőben megsütöm.

Ezt az alaptésztát ezerképpen lehet variálni:
1. bármilyen gyümölccsel – a gyümölcs felét apróra vágom és a tésztába keverem, a másik felét pedig a tetejére rakosgatom. A gyümölcstől függően fűszerem citrommal, naranccsal, fahéjjal, szegfűszeggel, kardamommal, gyömbérrel.
2. csokis – 2 evőkanál kakaót, 1 narancs reszelt héját, pici fahéjat, durvára vágott étcsokit is teszek a tésztába
3. magos – mindeféle magokat (mogyoró, dió, mandula, szezámmag) szórok bele, és pici fahéjat, gyömbért
4. csavart – ilyenkor a fele tésztát kakaóval, a másik felét anélkül készítem. A tepsibe öntöm a sima tésztát, majd rá a kakaóst, és villával picit összekavargatom (persze ebbe is mehet bármi!)

Megjegyzés:

Aki konyhatündér szerepben kíván tetszelegni, annak kiváló recept, hisz a többiek sosem tudják meg, hogy ezt a pofonegyszerű tésztát turbózod fel más-más módon. :)

A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük!