Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35 perc

• A töltelékhez

  15 dkg kristálycukor
  1 csomag vaníliás cukor
  5 evőkanál liszt
  1 pohár tejföl
  4 pohár natúr joghurt
  4 db tojásfehérje

• A tésztához

  reszelt citromhéj
  egy kevés só
  1 csomag sütőpor
  25 dkg finomliszt
  10 dkg kristálycukor
  4 db tojássárgája
  15 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A lisztet elkeverjük egy csipet sóval, sütőporral és a feldarabolt margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat, majd összegyúrjuk. Ha száraznak találjuk, akkor teszünk bele egy kis tejfölt. 30 percre hideg helyre tesszük pihenni. A tészta felét 1 cm vastagra nyújtjuk. A tésztát belesimítjuk a kiolajozott tepsibe.

A krémhez összekeverjük a joghurtot, cukrot, tejfölt, lisztet és vaníliás cukrot. Végül belekeverjük a fölvert tojásfehérjét. A krémet a tésztára öntjük, a maradék tésztát pedig ráreszeljük a krém tetejére.

Előmelegített sütőben 35 percig sütjük 180 °C fokon.

Megszórjuk cukorral és melegen vagy hidegen tálaljuk.

gyermekkel is készíthető