Hozzávalók:
- 6 dl natúr joghurt
- 3 dl tejszín
- 1 csomag zselatin
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliáscukor
- idénygyümölcs
- esetleg (ízlés szerint) babapiskóta
Elkészítés:
A tejszínt kemény habbá verjük. Közben a joghurtot a kétféle cukorral egy lábasban feltesszük melegedni. Ha a cukor elolvadt (nem kell felforralni!) beletesszük a kevés vízben feloldott zselatint, és nagyon alaposan elkeverjük. Lassan, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot, majd folpack-kal kibélelt tortaformába öntjük (a tortaforma aljára tehetünk babapiskótát). Beledobáljuk a gyümölcsöt, elsimítjuk a tetejét és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Megjegyzés:
Legfinomabb eperrel, málnával és sárgabarackkal. Tálaláskor nyomjunk rá még tejszínhabot.
A receptet B. Zsófi küldte. Köszönjük!