Juci pogácsája

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • tojás a tetejére
    só
    csipetnyi cukor
    1 kg liszt
    25 dkg margarin
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg zsír vagy sütőmargarin
    4 tojássárgája
    2 dl tejföl
    5 dkg élesztő
    pici tej

Elkészítés

Az élesztőt egy kevés cukros tejben megfuttatjuk. A liszet a zsiradékkal vagy sütőmargarinnal összemorzsoljuk, a tojássárgákat, a tejfölt hozzáadjuk és megsózzuk. Hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt, és rugalmas tésztává gyúrjuk az egészet. Fél óráig pihentetjük, majd lisztes deszkán 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsasszaggatóval kiszúrjuk, és zsírozott vagy sütőmargarinozott, vagy sütőpapíros tepsin, egymáshoz nem túl közel ültetve ismét fél óráig pihentetjük. A tetejüket egész tojással megkenjük, és forró sütőbe tesszük. 5 percig erős, majd tarkaréklángon sütjük tovább.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Teri *nem lehet abbahagyni* pogácsájaHozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg sütőmargarin 2 egész tojás 1 evőkanál só 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt (a tésztába) 5 dkg élesztő 2 dl langyos tejben felfuttatva...
  2. Nagymamám pogácsájaHozzávalók: 80 dkg lliszt 25 dkg sütőmargarin só 2 dl tej 2 tojássárgája 1 kiskanál sütőpor 5 dkg élesztő 1 krumpli Elkészítés: A sütőport összekeverjük a liszttel és a sóval....
  3. Mama pogácsájaHozzávalók: 1 kg liszt só (kiskanálnyi, de meg kell kóstolni, kicsit legyen sós) 3 tojás + 1 tojás a kenéshez 5 dkg élesztő + 1,5 dl langyos tej 50 dkg...
  4. Nagyi tepertős pogácsájaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– ízlés szerint só, bors 10-15 dkg darált tepertő 50 dkg margarin 5 dkg élesztő 1,5 dkg liszt 2 tojás 4 dl kefír...
  5. Lívia vajas pogácsájaHozzávalók: 60 dkg liszt 10 dkg zsír 15 dkg vaj 1 kiskanál só 3 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 dl tej 2-3 dl tejföl Elkészítés: A lisztet a zsírral elmorzsoljuk....