Juhsajtos-kapros töltött tök

Hozzávalók:

  • 2 vékony héjú, kisebb tök
  • 50 dkg juhtúró
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg sonka
  • kapor

Elkészítés:

Hámozzuk meg a tököt, vágjuk ketté, és kaparjuk ki a belsejét. Forraljunk vizet, és hagyjuk benne ázni a tököt 5-10 percig (így majd jobban át fog sülni). Keverjük össze a juhtúrót a tejföllel, a kaporral, a kisebb darabokra vágott sonkával, valamint a reszelt füstölt sajttal, ha van otthon, adhatunk hozzá egy kevés fehérbort is, de ez elhagyható. Vegyük ki a tökszeleteket a vízből, dörzsöljük át sóval minden oldalát, majd töltsük meg a juhtúrós keverékkel, ezután tegyük előmelegített sütőbe. Vigyázat, mindenképpen ki fog valamennyire folyni a töltelék, ezért vagy tegyük tepsibe, vagy tegyünk alá fóliát. Kb. 30 perc a sütési ideje, de sütőtől függ. Ha a töltelék megpirult, akkor készen is van.

Megjegyzés:

Nagyon fontos, hogy ne legyen nagyon vastag a tök, mert nem fog átsülni. El lehet készíteni bármilyen tökféléből.

A receptet Mexjill küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák