Kacsasülttel töltött burgonya

Hozzávalók:

  • 1 db sült kacsacomb (maradék)
  • 12 db kisebb burgonya
  • 1 babérlevél
  • só

Elkészítés:

A burgonyákat jól megmossuk, és hosszanti oldalukról levágunk egy szeletet. Anélkül, hogy meghámoznánk őket, belsejüket éles kanállal kivájjuk. A kacsa zsírját félretesszük, húsát felaprítjuk, megtöltjük vele a burgonyákat. A töltelék tetejét megkenjük a kacsa zsírjával. Párolóedénybe vizet öntünk, sót, babérlevelet teszünk bele, és fölé helyezzük a burgonyákat. 15perc alatt puhára pároljuk. A kész burgonyákat tálra szedjük, kacsazsírral megkenve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Tüncy küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sonkával töltött burgonyaHozzávalók: 1 kg burgonya 1 csomag Knorr tejszínes sonkás Rafinéria 20 dkg főtt füstölt sonka 3-4 evőkanál olaj 2 tojás 3 dl paradicsomlé só 25 dkg reszelt sajt Elkészítés: Nagyjából...
  2. Hortobágyi töltött burgonyaHozzávalók: 2-3 adaghoz: 4 evőkanál olaj 50 dkg darált csirkemell 1 tasak Knorr Pörkölt Rafinéria 1 dl tejföl 6 db nagyobb burgonya 1 evőkanál sütőmargarin Elkészítés: Személyenként 2 darab nagyobb...
  3. Csípős töltött burgonyaHozzávalók: 8 db burgonya 40 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 12 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma 3 ek olaj pirospaprika törött bors köménymag só Elkészítés: Az egyforma nagy...
  4. Sonkás-sajtos tepsis burgonyaHozzávalók: 8 nagyobb krumpli 3 dkg sütőmargarin sült csirkefűszerkeverék 8 szelet gépsonka 8 szelet lapkasajt Elkészítés: A megtisztított burgonyákat kettévágjuk. Egy közepes méretű tűzálló tál alját kikenjük margarinnal, majd a...
  5. Töltött burgonya kapros dresszinggelHozzávalók: 7 burgonya 50 dkg darált hús 1 vöröshagyma kevés olaj bors só fasírtfűszer 2 tojás reszelt sajt bors 2 evőkanál liszt Kapros dresszing: 5 dl tejföl 5 evőkanál majonéz...