Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:10-15 perc

• Tészta (2 laphoz)

  6 tojás
  6 evőkanál cukor
  6 evőkanál meleg víz
  6 evőkanál liszt
  2 evőkanál keserű kakaópor
  1 csomag sütőpor

• Tejszínes krém

  5 dl tejszín édes növényi
  1 evőkanál zselatin, vagy 1 csomag zseléfix
  1 evőkanál folyékony méz
  1/2 kávéskanál vanília aroma

• Csokoládés krém

  15 dkg csokoládé
  10 dkg Rama margarin
  1 evőkanál víz
  2 evőkanál olaj

• Bevonat

  20 dkg étcsokoládé
  10 dkg Rama margarin
  3 evőkanál olaj
  1 evőkanál víz
  1 evőkanál porcukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból 2 lapot süssünk ki, külön-külön, hogy vékony lapokat kapunk. Legjobb, ha a hozzávalókat elfelezve, külön keverjük ki a lapokhoz a masszát. Ehhez a tojások sárgáit keverjük fehéredésig a cukorral, apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet is. A végén a kakaóport szitáljuk bele, és lassan elegyítsük el a masszával, mert így jó sötét színű tésztát kapunk, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá. A tepsi alját kenjük ki olajjal, béleljük ki sütőpapírral, és azt is kenjük meg, így könnyen le tudjuk majd választani a kisült tésztáról. Öntsük rá a masszát, ügyeljünk arra, hogy egyenletesen terüljön el. Előmelegített sütőben, 200 °C-on süssük ki. Hamar készre sül, ellenőrizzük tűpróbával. A krém hozzávalóit felezzük el, és ezt is külön-külön készítsük el. A zselatin felét áztassuk be 3 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni amíg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk. Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, 2-3 kanálnyit keverjünk a zseléhez, és így adjuk a teljes mennyiségű habhoz, így biztos nem csomósodik meg. Lassan csorgassuk bele a mézet, és verjünk kemény habot belőle. Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krémet egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe. Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét, pici vizet, vagy tejet is adjunk hozzá, hogy lazább legyen, és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint, az olajat, és jó alaposan keverjük el, amíg egyneművé nem válik. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre. Ismét tegyük hűtőbe dermedni. Amikor a csokis réteg megdermed, keverjük ki a tejszín másik felét, és azt is kenjük rá. Erre kerül a másik lap, amit szintén csokoládéval vonunk be. A süteményt tegyük vissza a hűtőbe.

egyéb

A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár felelősséget nem vállal. Kérjük, minden esetben ellenőrizd, hogy az alapanyagok között valóban nincs-e a keresési kritériumokban megjelölt hozzávaló!