Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Leöntéshez

  1,5 dl tej
  2 cs vaníliás cukor

• Töltelék

  3 kanál porcukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 dkg Rama
  instant kakaó

• Tésztához

  0,5 l tej (kb)
  3 dkg élesztő
  2 kanál olaj
  1 kanál cukor
  2 db tojássárgája
  csipet só
  60 dkg liszt

Elkészítés

2 dl tejből, a cukorból és az élesztőből kovászt készítek, a lisztet a csipet sóval, és a tojással, majd a kovásszal összegyúrom, és hozzáadom az olajat, majd annyi tejet, hogy ne túl kemény tésztát kapjak. Jó alaposan kidolgozom, (ez a titka a kelt tésztának), és meleg helyen megkelesztem. A vajat vagy sütőmargarint és a Ramát felolvasztom, majd belekeverem a porcukrot. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, amilyen vékonyra csak tudom, megkenem a porcukros margarinos keverék 3/4 részével, majd megszórom az instant kakaóval (szerintem ezzel finom), hogy mindenhol szép kakaós legyen. Majd óvatosan, jó szorosan feltekerem tekercsbe, és kb másfél ujjnyi szeletekre vágom, amit Ramával kikent tepsibe teszek, nem túl szorosan, mert még kelni fognak. A maradék porcukros, margarinos keverékkel mindegyiket megkenem. Beteszem a sütőbe, és most gyújtom be, hogy még itt is szépen keljenek. Mikor már látom, hogy majdnem kész, leöntöm a felforralt vaníliás tejjel, és készre sütöm. Ettől finom puha lesz a tészta, majd porcukorral meghintve tálalom.