Hozzávalók:
- 25 dkg maradék kalács
- 10 dkg cukor
- 1,5 pohár víz
- 5 cl rum (vagy rumesszencia)
- 3-4 kanál kakaó
- 15 dkg sütőmargarin
- vaníliaaroma
- 3-4 kanál kakaópor vagy kókuszreszelék a díszítéshez
- 15 dkg darált dió
- alkoholban eltett meggyszemek, diódarabok vagy mogyoró
Elkészítés:
A kalácsot húsdarálón ledarálod. A vízből és a cukorból szirupot főzöl a vaníliával, felfőzöd, amíg a cukor elolvad. A margarint kikevered, hozzáadod a lehűtött szirupot, majd a rumot, a darált diót, a kalácsot, és jól összekevered. Hűtőbe rakod 2 órára, majd golyókat formázol a masszából úgy, hogy a közepébe egy-egy szem meggyet teszel (vagy darabka diót, mogyorót), kakaóba vagy kókuszreszelékbe forgatod (esetleg színes cukorkába).
Megjegyzés:
Készülhet maradék kalácsból vagy másfajta maradék tésztából is. Ha diós kalácsunk volt, akkor a darált dió el is maradhat.
A receptet Imolania küldte. Köszönjük!