Hozzávalók:
- 1 csomag Knorr pörkölt Rafinéria
- 2 fej vöröshagyma
- 1 zeller
- 2 kis fej édeskáposzta
- 80 dkg csont nélküli bárányhús
- 3 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál színes bors
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A hagymákat felkockázzuk, a zellert kis darabokra vágjuk. A káposzta torzsáját kivágjuk, külső leveleit leszedjük, majd a megmaradt részeket négyfelé vágjuk, és vékonyan felszeleteljük. A bárányhúst 2x2cm-es kockákra vágjuk, az olajban megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd tálra szedjük. A Knorr pörkölt Rafinétiát 2 dl vízzel és 1 dl tejszínnel feloldjuk, majd a báránysült zsírjával összekeverjük.
Tepsibe lerakunk egy réteg káposztát, zellert, hagymát, bárányhúst, majd a maradék hagymát, zellert és káposztát, a pörköltalappal meglocsoljuk. Lefedve kb. másfél óráig sütjük. Zellerlevéllel díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet Taksár Ferenc küldte. Köszönjük!