Káposztás hajtóka

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kg liszt
    3 tojássárgája
    4 evk. zsír vagy sütőmargarin
    4 dl. tejföl
    1 cs. sütőpor
    15 dkg Rama margarin
    1 kg reszelt, sült káposzta

    őrölt bors

Elkészítés

A hozzávalókat jól összedolgozzuk, és fél órát pihentetjük a tésztát. Ezután ujjnyi vastagra sodorjuk, meghintjük a sült káposztával, amelybe kevés borsot is keverünk, és feltekerjük mint a rétest. Ebből a tésztamennyiségből 3 cipó lesz. Tetszés szerinti darabokra vágjuk, ezután tepsibe rakjuk. A tejfölt a tojássárgával összekeverjük, és megkenjük a hajtóka tetejét. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.