Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• törött bors
  3 evőkanál olaj
  50 dkg reszelt fehérkáposzta
  2 közepes nagyságú, főtt burgonya
  1 tojássárgája
  5 dkg margarin
  3 dkg élesztő
  40 dkg liszt
  1 mokkáskanál cukor
  só
  tej

Elkészítés

A reszelt káposztát forró olajon megforgatjuk, sóval, borssal ízesítjük, és megpirítjuk. A végén beleteszünk 1 mokkáskanál cukrot, hogy a színe sötétebb legyen. Félretesszük, és elkészítjük a lángos tésztáját. A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, és a héját leszedve megtörjük. Az élesztőt fél dl tejben megfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel, a burgonyával, a káposztával, a tojás sárgájával, sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Cipót formálunk belőle, a tetejét megszórjuk liszttel, és letakarva, langyos helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán félujjnyi vékonyra nyújtjuk, és tenyérnyi darabokat szaggatunk belőle. Letakarva újabb 15 percig pihentetjük, majd bő, forró olajban szép pirosra sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• lángos recept sütÅ‘porral
• làngos készítése