Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
só
1 kávéskanál cukor
1 dl tej
2 dkg élesztő
2 egész tojás
20 dkg Rama margarin
1 kg fejeskáposzta
50 dkg liszt
ízlés szerint őrölt bors
kevés olaj
Elkészítés
A lereszelt káposztát sózzuk, majd állni hagyjuk amíg levet enged. Kicsavarjuk és kevés cukorral, olajon megpirítjuk. Közben sóval, borssal ízesítjük. A lisztet a tojásokkal, Ramával és a tejben feloldott (felfuttatott) élesztővel elkeverjük. Mielőtt összedolgozzuk, a kihűlt káposztát is hozzáadjuk. Nagyon finom, könnyű tésztát kapunk, ha többször hajtogatjuk. Legjobb, ha 1 napot pihentetjük, és csak másnap sütjük. Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatjuk, kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Sütés előtt a pogácsák tetejét tojásfehérjével megkenjük.
gyermekkel is készíthető