Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30-35 perc

• 3,5 dl tej
  csapott teáskanál só
  1 tojás
  5 dkg margarin
  1.5 dkg élesztő
  1 evőkanál cukor
  50 dkg liszt

• Töltelék

  1 kg káposzta
  2 evőkanál olaj
  bors vagy cukor
  só

• Kenéshez

  5 dk margarin

Elkészítés

Előkészítjük a tölteléket. Ehhez nagy lyukú reszelőn lereszeljük a káposztát és kissé megsózzuk. A tejet meglangyosítjuk, 1 dl-ben elkeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet összedolgozzuk a langyos tejben felodott margarinnal, tojással, sóval, és a felfuttatott élesztővel. 1-1.5 óráig kelesztjük. Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket: kinyomkodjuk a káposztát, és a 2 evőkanál olajon puhára pároljuk. Ha sósan készítjük, akkor még egy kevés sót, és ízlés szerint borsot, ha édesen szeretnénk, akkor 4-5 evőkanál cukrot teszünk bele. Langyosra hűtjük. Ha a tészta megkelt 5 cipót formázunk belőle és 4 mm vastag, kerek lapokat nyújtunk belőle. A lapok felére ráhalmozzuk a káposztát, a másik felével betekarjuk a tölteléket. Margarinnal kikent sütőlemezre tesszük, olvasztott margarinnal megkenjük, és előmelegített sütőben 30-35 perc alatt, 180 fokon kisütjük. Még melegen ismét lekenjük olvasztott magarinnal, fogyasztásig betakarva langyosan tartjuk.

gyermekkel is készíthető