Kapros-cukkínis muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1,5 bögre liszt
    2 evőkanál cukor
    3 teáskanál sütőpor
    1/2 teáskanál só
    3/4 teáskanál friss kapor, vagy kicsit több szárított
    3/4 bögre tej
    2 evőkanál olvasztott Rama sütőmargarin
    2 tojás
    15 dkg ricotta sajt
    1/2 bögre reszelt cukkini

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, a formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport, sót, kaprot. Egy másik tálban simára keverjük a margarint a tojással, és a tejjel, majd hozzáadjuk a sajtot, és a cukkinit. Végül hozzákeverjük (kis adagokban) a lisztes keveréket, (elég kemény lesz a tészta). A masszát a formákba kanalazzuk, majd 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

gyermekkel is készíthető