Kapros-tojásos tésztasaláta

Hozzávalók:

  • rövid csőtészta (nálunk 25-30 dkg a minimum)
  • 2 keményre főzött tojás
  • 2 dl tejföl
  • 2 paradicsom
  • 1 csokor kapor
  • 1 csokor zöldhagyma szára
  • citromlé
  • kevés majonéz
  • só, fehérbors, csipetnyi cukor

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük. Öntetet készítünk: apróra vágjuk a kaprot, a zöldhagymát, lereszeljük a főtt tojást. A tejfölbe belekeverjük a majonézt, cukorral, sóval, borssal, citromlével édeskés, pikáns mártássá keverjük.
A kihűlt tésztához hozzákeverjük az apró kockára vágott paradicsomot, és leöntjük a mártással.

Megjegyzés:

A receptet Benyovszky Zoltánné küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kapros tésztasalátaHozzávalók: 33 dkg rövid csőtészta 2 kemény tojás 2 dl tejföl 2 paradicsom 1 csokor apróra vágott kapor 1 csomó apróra vágott zöldhagyma 1 evőkanál apróra vágott medvehagyma 1 evőkanál...
  2. Petrezselymes-tojásos tésztasalátaHozzávalók: 15 dkg rövid csőtészta, 2 tojás, 2 dl sovány tejföl, 2 kemény paradicsom, 1 csokor friss petrezselyem, 1 csokor zöldhagyma szára, ½ citrom leve, 2 evőkanál olaj, csipet cukor,...
  3. Rokfortos tésztasalátaHozzávalók: 15-20 dkg orsótészta vagy szarvacska, 1 kukoricakonzerv (280 g), 5-10 dkg reszelt rokfort, 1 nagy pohár kefir, 1 nagy fej lilahagyma, 1 dl majonéz, 1 gerezd fokhagyma, só, fehérbors...
  4. Tojásos-kapros csirkemellHozzávalók: 25 dkg csirkemell fél fej vöröshagyma 2 tojás fél pohár tejföl só bors kapor reszelt sajt olaj Elkészítés: Olajon üvegesre párolom a hagymát, majd hozzáadom a vékony csíkokra vágott,...
  5. Kapros tökkrémlevesHozzávalók: 0,5 kg fiatal gyalult tök, 1 fej hagyma, 1 csomó zsenge kapor, 3 dl tejföl, 1 tojás sárgája, 3 dkg vaj, 1 késhegynyi pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, liszt, ételízesítő,...