Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 18 dkg sütőmargarin
- 2 tojássárgája
- 2,5 dkg élesztő
- 1 dl tej
- só
- A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 5 dkg sütőmargarin
- 2 tojássárgája
- só
- kapor
- 4 tojásfehérje kemény habbá verve
- 25 dkg főtt burgonya
- A tetejére:
- 1 tojás
- 1 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A tésztához a margarint a tojássárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk az 1 dl langyos tejben felfuttatott élesztőt és a sót, folyamatos keverés közben hozzáadjuk a lisztet. Addig keverjük, míg sima tésztát kapunk. Kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, majd duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a nurgonyát összetörjük, majd a többi hozzávalóval simára keverjük. A tésztára öntjük, tetejét megkenjük 1 egész tojás és 1 evőkanál tejföl keverékével. 200 fokon 30 percig sütjük.
Megjegyzés:
Egyszerű kevert kelttészta.
A receptet Andrea1 küldte. Köszönjük!