Hozzávalók

• elkészítés:30 – 45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 25 dkg porcukor
  5 evőkanál narancslikőr
  1 dl narancslé
  2,5 teáskanál sütőpor
  8 dkg kókuszreszelék
  23 dkg finomliszt
  4 db tojás
  1 teáskanál gyömbér
  ízlés szerint reszelt narancshéj
  1 csipet só
  15 dkg kristálycukor
  1 csomag vaníliás cukor
  10 dkg mogyoró
  20 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  10 dkg koktélcseresznye
  10 dkg aszalt barack
  10 dkg kandírozott citromhéj
  10 dkg kandírozott narancshéj

Elkészítés

Előkészítésként a cukrozott citrom- és narancshéjat, az aszalt barackot, a koktélcseresznyét meg a mogyorót apróra vágjuk. Egy csillag alakú tortaformát alaposan kivajazunk vagy kimargarinozunk (ha nincs ilyen formánk, a kör alakú is jó, és a kész tésztát vágjuk ki). A sütőt 180°C-ra (gázsütő 2-es fokozat) előmelegítjük. A vajat, vagy a sütőmargarint kikeverjük, és egymás után beledolgozzuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a narancs reszelt héját, a gyömbérport, a tojásokat és egy csipet sót. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a masszába forgatjuk. Végül a cukrozott citrom- és narancshéjat, a barackot és a cseresznyét, a mogyorót és a kókuszreszeléket is belekeverjük. A tésztát a formába simítjuk, és a sütőben kb. 1 órát sütjük. Még 5 percig a formában pihentetjük, majd rácsra borítjuk. A narancslevet összekeverjük 2 evőkanál likőrrel, meglangyosítjuk, és a még meleg tortát meglocsoljuk vele. Hagyjuk teljesen kihűlni. A mázhoz a porcukrot simára keverjük a maradék likőrrel és 3 evőkanál vízzel. Ezzel a sűrű masszával a tortát lepelszerűen bevonjuk, cukrozott gyümölcsökkel díszítjük, és hagyjuk megszáradni.

gyermekkel is készíthető