Karácsonyi halkoktél

Hozzávalók:

  • 10 dkg sárgarépa
  • 10 dkg burgonya
  • 10 dkg zeller
  • 5 dkg alma
  • 5 dkg narancs
  • 10 dkg tonhal (konzerv)
  • 5 dkg garnélarák
  • 5 dkg lazac
  • 6 dkg cherry mártás
  • 15 dkg jégsaláta
  • citrom
  • petrezselyemzöld

Elkészítés:

A meghámozott narancsot, almát és főtt burgonyát kis kockára összevágjuk, összekeverjük. Cherry mártást öntünk rá (tartár, ketchup, cherry likőr keveréke). Hozzátesszük a tonhalkonzervet és összekeverjük.

A megtisztított sárgarépát és zellert zsülienre vágjuk. A zellert leforrázzuk ecetes vízzel (így nem fog megbarnulni).

A jégsalátát a tál aljára tépkedjük. Megszórjuk a sárgarépával és a zellerrel. Tehetünk rá ismét salátalevelet, zellert, sárgarépát. A salátaalapra kerül a tonhalas keverék.

A megtisztított garnélarákkal és a lazacszeletekkel díszítjük. Petrezselyemzölddel, citrommal kínáljuk.

Megjegyzés:

Laci bácsi receptje

Hasonló kategóriák