Hozzávalók:

• A tésztához:
• 25 dkg félzsíros keksz
• 5 dkg kakaó
• 5 evőkanál porcukor
• 10 dkg vaj
• 2 evőkanál rum vagy rumaroma
• A krémhez:
• 1 csomag vaníliás főzés nélküli pudingpor
• 2 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg vaj
• A krém tetejére:
• kakaó vagy csokidara

Elkészítés:

A tésztához először a kakaót a cukorral és 4 evőkanál vízzel simára keverjük, és kevergetve sűrűre főzzük. Langyosra hűtve a vajjal és a rummal kikeverjük. A finomra tört (darált) kekszet beleforgatjuk a fenti masszába, és kb. 25 x 30 cm négyszögletű tál vagy tepsi aljára egyenletesen belenyomkodjuk. A vaníliás krémport az előírásnál kevesebb – csak 2 dl tejjel – simára keverjük, 5 percig pihentetjük, majd a puha vajjal és a vaníliás cukorral kikeverjük. A csokoládés alapra (tésztára) simítjuk, és jégbe hűtjük. Utána meleg késsel kockákra vágjuk, midegyik közepére csipetnyi kakaót vagy csokidarát teszünk.

Megjegyzés:

Nagyon finom, Karácsony nem lehet e nélkül. Mindig dupla adagot készítek. Az is kevés.

A receptet Piros Sándorné Zsuzsa küldte. Köszönjük!